CHEF DE COZINHA - BOULANGERIE
Um pouco sobre o Le Jazz:
Se você é uma pessoa que gosta de desafios, ama trabalhar em equipe e quer fazer parte de uma empresa que é apaixonada pela culinária francesa, está no lugar certo, estamos com uma excelente oportunidade.
Tratamos as pessoas de forma respeitosa, não importa a situação. Valorizamos a diversidade, equidade e inclusão e buscamos aprender com jeitos diferentes de pensar e agir e ser.
Responsabilidades e atribuições:
- Responsável pelas equipes das cozinhas
- Atuar em parceria com o Gerente de Loja para garantir a qualidade dos serviços prestados
- Supervisionar e auxiliar em todo o ciclo operacional
- Controlar a produção e qualidade das produções
- Supervisionar e orientar os cozinheiros na montagem das praças
- Desenvolver e capacitar sua equipe de trabalho
- Atua em parceria com o RH nos processos de admissão, demissão, promoção, transferência e medidas disciplinares
- Elaborar a escala de trabalho e auxilia na programação anual de férias da equipe da cozinha
- Controlar o estoque, acompanhando o consumo de mercadorias e insumos evitando desperdícios
- É responsável pelos pedidos de compra e inventário da cozinha
- Controla a manutenção e conservação da cozinha e orienta a equipe
- Controla e mantém a limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios
- Cumpre regras de limpeza e higiene da cozinha sendo um exemplo a ser seguido
- Cumpre regras de manipulação de alimentos e das boas práticas de higiene sendo um exemplo a ser seguido
- Elaborar e participar dos treinamentos internos
Habilidades:
- Excelente comunicação e escrita;
- Trabalho em equipe;
- Agilidade e resiliência
Diferencial: Cursos na área gastronômica
Benefícios:
- Convênio médico AMIL com coparticipação
- Convênio Odontológico PORTO SEGURO;
- Seguro de vida PORTO SEGURO;
- VT, ou, auxílio combustível;
- Refeição no local;
- Desconto em academias em parceria com a TOTALPASS;
- Desconto de 30% em curso CNA, SENAC;
- Parceria com o Sesc;
- Desconto de 30% nos restaurantes Le Jazz;
- PLR anual em caso de atingimento de metas;
- Gorjeta (taxa 13%), distribuída por pontuação de acordo com o cargo
Requisitos
Estudos
Sobre Le Jazz
Sucesso há mais de 10 anos, inaugurado em dezembro de 2009 em Pinheiros, o Le Jazz é um lugar alegre, com restaurantes simpáticos, charmosos e aconchegantes, oferecendo um bom cardápio de receitas clássicas e típicas de bistrô franceses a um preço justo.
O ambiente intimista, inspirado nos cafés parisienses, tem paredes cobertas por cartazes e fotos de ícones do jazz, que também dão o tom da trilha sonora. O cardápio apresenta a cozinha trivial francesa, com pratos que já são clássicos da casa, como o Ovo Mollet, Moules et Frites, L'Entrecôte, Steak Tartare e Filet au Poivre.
Se você é uma pessoa que gosta de desafios, ama trabalhar em equipe e quer fazer parte de uma empresa apaixonada pela culinária francesa, está no lugar certo!
Aqui no Le Jazz, oferecemos mais do que um emprego: oferecemos um ambiente humanizado com oportunidades de crescimento profissional e pessoal. Queremos ver você prosperar e aprender, por isso, o seu desenvolvimento é parte da nossa meta!
Em um ambiente de trabalho descontraído e dinâmico, você terá a chance de trabalhar com pessoas incríveis, que compartilham da mesma paixão que você. E o melhor de tudo? Você ainda terá a oportunidade de fazer parte de um time que entrega o melhor cardápio francês do mercado!
Valorizamos a honestidade, a ética e o respeito, e isso se reflete no nosso atendimento ao cliente e em nossos valores como empresa. Aqui, você pode contar com uma equipe sempre disposta a ajudar e apoiar em todos os momentos.
Então, se você é apaixonado por culinária francesa como nós e está procurando uma oportunidade em uma empresa renomada que entrega as melhores experiências, o Le Jazz é o lugar perfeito para você!
